大分からあげでは、「カラッと」感を損なわない為、また、鶏肉の風味を最大限にいかす為に、常に新鮮な「国内産植物油」を使用しております。

また、からあげの衣に使用するデンプンは、「国内でデンプンに最も適した生産地」とされる「北海道斜里郡清里町」で生産された「馬鈴薯精製澱粉」です。